अगर आप रसोई के लिए सब्ज़ी काटने वाला चाकू खरीदने वाले है तो आप सबसे पहले इस आर्टिकल को पूरा पढ़ लीजिये। इस आर्टिकल में मैंने आपको अलग-अलग प्रकार से 20 चाकू के बारे में बताया है।
रसोई में हर काम करने के एक अलग चाकू इस्तेमाल किया जाता है तो आपको इसी आर्टिकल में सभी प्रकार के चाकू के बारे में जानकारी भी मिल जायेगी।
कि हमें रसोई में कब कौन-सा वाला चाकू का इस्तेमाल करना चाहिए। आज-कल बाज़ार में ₹50 से लेकर ₹100 तक में भी आसानी से चाकू मिल तो जाता है।
मगर हम ये कह नहीं सकते कि आपको वो वाला चाकू कितने दिन तक काम कर पायेगा।
क्योंकि उन चाकू को बहुत ही Low Quality के साथ तैयार किया जाता है, इसी वज़ह से आपको बाज़ार में इतने सस्ते दाम में आसानी से उपलब्ध भी हो जाता है।
और तो और इन चाकू के हैंडल पर उतनी अच्छी ग्रिप भी नहीं होती है जिसके वजह से सब्ज़ी काटते समय आपका हाथ अच्छे से काम नहीं कर पाता है और ऐसे में हाथ पर चाकू न लग जाए इसका भी डर बना रहता है।
सबसे बढ़िया सब्ज़ी काटने वाले चाकू की लिस्ट :
| Product Name | Seller | Price |
| 1. Solimo Premium High-Carbon Stainless Steel Knife | Amazon | Check here |
| 2. AGARO – 33407 Galaxy 9×1 Stainless Steel Knife | Amazon | Check here |
| 3. RYLAN Stainless Steel Kitchen Knives | Amazon | Check here |
| 4. Silver Shark Stainless Steel Chopper Chef Knives | Amazon | Check here |
| 5. ZOSOE Stainless Steel Kitchen Knives | Amazon | Check here |
| 6. Livzing 30 cm Vegetable & Meat Chopping Knife | Amazon | Check here |
| 7. Stainless Steel Santoku Knife (Amazon Brand) | Amazon | Check here |
| 8. Solimo Premium Stainless Steel Chef’s Knife | Amazon | Check here |
| 9. RD Collection Wood Kitchen Knife Set | Amazon | Check here |
| 10. GS GREATER SCRAP Stainless Steel Knife | Amazon | Check here |
| 11. AmazonBasics Stainless Steel Knife | Amazon | Check here |
| 12. Victorinox, Swiss Classic KITCHEN KNIVES | Amazon | Check here |
| 13. AmazonBasics Premium Stainless Steel Knife | Amazon | Check here |
| 14. Santoku Knife Victorinox Swiss Stainless Steel | Amazon | Check here |
| 15. Stainless Steel Swiss Made Veg Cutting Knife | Amazon | Check here |
| 16. Kai Stainless Steel Kitchen Knife | Amazon | Check here |
| 17. Kai Gift Box Hocho Premium Santoku Knife | Amazon | Check here |
| 18. Victorinox Straight Edge and Wavy Edge Knives | Amazon | Check here |
| 19. Shivexim® Stainless Steel Kitchen Knives | Amazon | Check here |
| 20. SHOPPERSKY Stainless Steel Knife | Amazon | Check here |
जब भी आप या फिर आपके घर की महिलाएं रसोई घर में खाना बनाने के लिए सब्ज़ी या फल काट रही होती है तो और जो चाकू वो इस्तेमाल कर रहे होती है उसके हैंडल की अच्छी ग्रिप न होने के कारण वह चाकू उनके उंगलिओ या हाथ पर लग जाता है।
अब मान आपको सुबह-सुबह अपने ऑफिस के लिए जाना हो और आप रसोई में कुछ खाना बनाने के सब्ज़ी काट रहे है मगर बाज़ार से ख़रीदे गए उस चाकू में उतनी धार ही नहीं है कि वह कुछ काट भी तो ऐसे आपको बहुत गुस्सा भी आता होगा।
तो अगर आपको इन सभी झंझटो से बचना है तो आपको जरुरत है एक अच्छे सब्ज़ी काटने वाले चाकू कि जिसमे बार-बार धार न लगवानी और उस चाकू का हैंडल भी मजबूत हो व उसकी ग्रिप भी अच्छी बनी रहे।
तो आप लोगों के लिए ही मैंने यहाँ पर करीब 20 सबसे अच्छे व मजबूत चाकू कि एक लिस्ट बनाई है जो कि आपके घर की रसोई के लिए अच्छे साबित होंगे। और अगर आप बावर्ची है या आप अपना कोई होटल चलते है जहाँ पर आपको बहुत अधिक मात्रा में सब्ज़ी को काटते है तो ऐसे आपके लिए ये सभी चाकू बहुत ही सहायक होंगे।
अगर आप इन चाकू को खरीदना चाहते है तो आपको मैंने उन्ही चाकू के निचे एक लिंक दिया हुआ है जिस पर क्लिक करके आप उस चाकू को ऑनलाइन आर्डर करके अपने घर पर ही मँगवा सकते है।
1. Amazon Brand – Solimo Premium High-Carbon Stainless Steel Kitchen Knife
यह चाकू का सेट सोलिमो ब्रांड द्वारा बनाया गया है, और इसे ऑनलाइन शॉपिंग वेबसाइट अमेज़न पर अमेज़न चॉइस की केटेगरी में भी रखा गया है। शायद आप लोग जानते ही होंगे कि अमेज़न चॉइस की लिस्ट में उन्ही प्रोडक्ट्स को रखा जाता है जो कि अपने मूल्य के हिसाब से बहुत ही अच्छे क्वालिटी के प्रोडक्ट्स होते है।
अब अगर बात करें इस चाकू के सेट कि तो घरेलू इस्तेमाल के लिए ये बहुत ही अच्छा हो सकता है क्योंकि इसके अंदर 4 चीज़े मिलती है जिनमे से 3 चाकू और 1 चाकू की धार को निरंतर अच्छे बनाये रखने के लिए एक नाइफ शार्पनर भी मिलता है।
इस 3 चाकू में से 1 शेफ नाइफ, 1 यूटिलिटी नाइफ और एक पैरिंग नाइफ मिलता है। इन चाकू से आप मीट या सब्ज़ी जैसी चीज़ो को आसानी से काट सकते है।
इन चाकू में ट्रिपल रिवेट हैंडल दिए गए है जिसके मदद से चाकू को पकड़ते समय अच्छी ग्रिप बनी रहती है और ऐसा नहीं होता है कि चाकू इस्तेमाल करा समय उसका हैंडल बहार ही निकल जाए।
इस चाकू को आप ऑनलाइन भी ख़रीद सकते है ये आपको अमेज़न वेबसाइट पर मिल जाएगा जिसकी कीमत आपको ₹1105 पड़ सकती है।
Products Details :-
| Blade Material | High Carbon Stainless Steel |
| Brand | Amazon Brand – Solimo |
| Colour | Silver |
| Handle Material | Polypropylene |
| Blade Edge | Plain |
| Number Of Piece | 4 |
| Construction Type | Forged |
Solimo Knife Set :-
नौसिखिया और अनुभवी शेफ एक जैसे ही इस सुविधाजनक सोलिमो चाकू के सेट की सराहना करेंगे, और इस पेशेवर-गुणवत्ता वाले चाकू में टिकाऊ स्टेनलेस स्टील के ब्लेड होते हैं। जो सुरक्षित तरीके से इस्तेमाल करने के लिए हैंडल में पकड़ बनाये रखता है।
Stainless Steel Blades :-
उच्च गुणवत्ता वाले चाकू में रेजर-तेज किनारों के साथ बेहतर उच्च कार्बन स्टेनलेस-स्टील ब्लेड होते हैं, जो विश्वसनीय काटने सटीकता और सटीक परिणामों को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। और सुरक्षित और कुशल उपयोग के लिए एक तेज धार बनाए रखने के लिए आवश्यक ब्लेड को तेज रखता है।
Solimo Knife Set Comfortable-Grip Handles :-
प्रत्येक चाकू एक एर्गोनॉमिक रूप से डिज़ाइन किए गए है, ट्रिपल-रिवेटेड पीओएम (प्लास्टिक पर ढाला हुआ) हैंडल से सुरक्षित, आरामदायक पकड़ और उन्नत नियंत्रण के लिए सुसज्जित है। प्रत्येक चाकू का ट्रिपल-रिवाइज्ड निर्माण सुरक्षित रूप से स्टेनलेस स्टील के तांग को संभालता है जो संभाल के अंत में ब्लेड से चलता है।
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2. AGARO – 33407 Galaxy 9×1 Multi Use Stainless Steel Knife Set with Wooden Block
आगारो के तरफ से आने वाला ये चाकू का सेट आपको ऐमज़ॉन की वेबसाइट पर आसानी से मिल जाएगा और इसमें आपको कुल 9 चीज़े उपलब्ध कराई जाती है। इसके पैकेज के अंदर 7 चाकू और एक नाइफ शार्पनर और एक लड़की का बॉक्स भी दिया जाता है जिसमे आप इन सभी चाकुओं को एक साथ रख सकते है।
तो जैसा कि मैंने आपको बताया कि इसमें 7 चाकू मिलते है तो आइए अब ये भी जान लेते है कि किस-किस प्रकार के चाकू इसमें दिए जाते है। तो इसके अंदर शेफ नाइफ, ब्रेड नाइफ, स्लाइसिंग नाइफ, यूटिलिटी नाइफ, स्टेक नाइफ, सेंटोकू नाइफ, पारिंग नाइफ, ये सभी चाकू इसके अंदर मिलते है।
इन चाकू के ब्लेड बहुत ही शार्प है, और चाकू के हैंडल भी ट्रिपल रिवेट वाले हैंडल है जो कि बहुत ही अच्छे हैंडल माने जाते है।
इसके साथ जो लकड़ी का बॉक्स दिया जाता है वो बहुत ही फ़ायदेमंद चीज़ है,हो सकता है कि आपके घर छोटे बच्चे भी तो ऐसे में अगर वो रसोई घर में आ जाते है तो कहीं इन चाकू से उनको चोट न लग जाए इसका भी डर लगा रहता है।
तो इसके लिए ही सभी चाकू को एक साथ सुरक्षित रखने के लिए ये लकड़ी का ब्लॉक दिया गया है और इसमें चाकू रखने से चाकू की धार अच्छी बनी रहती है।
Products Details :-
| Brand | Agaro |
| Colour | Silver |
| Construction Type | Forged |
| Number Of Pieces | 9 |
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3. RYLAN Stainless Steel Kitchen Knives Set,Standard Kitchen Knife
रयलन का ये स्टेनलेस स्टील चाकू बेस्ट चाकू सेट फॉर किचन हो सकता है क्योंकि ये आपको मात्र ₹499 में ही ऑनलाइन मिल सकता है। यह एक मेड इन इंडिया प्रोडक्ट है।
इस चाकू के सेट को इस्तेमाल करना बहुत ही सरल है और यदि आपको प्याज़ या गार्लिक या अन्य सब्ज़ी को काटना हो तो उसके लिए जो चोप्पिंग बोर्ड दिया गया है इसका इस्तेमाल किया जा सकता है।
इसके इलावा हमें 4 तरीके के चाकू मिल जाते है जिनमे यूटिलिटी नाइफ, शेफ नाइफ, स्टेक नाइफ, क्लीवर नाइफ ये सभी प्रकार के चाकू इसमें शामिल है।
और जैसा कि मैंने आपको बताया कि इसमें एक चोप्पिंग बोर्ड भी मिलता है तो कुल मिलाकर आपको ₹500 में एक साथ पांच चीज़े मिल रही है। तो मेरे हिसाब से तो ये एक अच्छी डील हो सकती है। अगर आपको बजट के अंदर ही घरेलू इस्तेमाल के लिए चाकू चाहिए तो आप ये चाकू ख़रीद सकते है।
Products Details :-
| Manufacturer | Rylan |
| Country Of Origin | India |
| Product Dimension (L x W x H) | 13 x 12 x 6 |
| Item Weight | 349 Gram |
| Net Quantity | 1 |
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4. Silver Shark Stainless Steel Chopper with Chef Knives
जिस तरह का इस वाले चाकू का नाम है ठीक उसी तरह का ये देखने में भी है, यहाँ पर मेरे कहने का मतलब ये है कि ये चाकू सिल्वर शार्क के नाम से आता है।
और इस चाकू की ब्लेड और हैंडल दोनों ही एक ही कलर यानी की सिल्वर रंग का इस पर पेंट किया गया है, जिसके वजह से चाकू देखने में बहुत ही सुन्दर लगता है।
ये वाला चाकू का सेट आपको मात्र ₹579 में मिलेगा। जिसमे 3 तरह के चाकू मिलते है सबसे पहले तो आपको इसमें एक चॉपर (मीट काटने वाला चाकू) मिलता है और एक छोटा शेफ नाइफ और एक बड़ा शेफ नाइफ भी मिलता है।
यदि आप इसे अमेज़न की वेबसाइट से खरीदते है तो आपको किसी भी तरीके का कोई एक्स्ट्रा चार्ज देने की कोई आवश्यकता नहीं पड़ेगी। जैसे कि डिलीवरी चार्जेज ये चाकू फ्री डिलीवरी पर मिलता है।
Products Details :-
| Brand | Silver Shark |
| Colour | Silver |
| Handle Material | Stainless Steel |
| Blade Edge | Plain |
| Item Dimension (L x W x H) | 28 x 7 x 0.1 Centimeters |
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5. ZOSOE Stainless Steel Kitchen Knives Set,Standard Kitchen Knife
यह चाकू जोसोए कंपनी के तरफ से आते है, और तो और ये स्टैण्डर्ड किचन नाइफ का सेट आपको मात्र ₹499 में ही उपलब्ध करा दिया जाएगा। दोस्तों कुछ लोगो को मन में थोड़ा-सा डर भी जरूर बना रहता है कि इस तरह से हम ऑनलाइन चाकू ख़रीद रहे है। क्या ये सही होगा कहीं हम ऑनलाइन खरीदारी करने के चक्कर में ठग न जाए।
तो सबसे पहले तो मैं आपको ये बता दूँ कि हमारे इस साइट (sabsaman.in) पर कोई भी प्रोडक्ट को ऐड करने से चेक कर लिया जाता है कि वो अच्छा है या फिर नहीं ऑनलइन आपको बहुत जगहों पर इनके रिव्यु देखने के लिए मिल जाते है।
वैसे भी इस प्रोडक्ट को लोगो की तरफ से काफी अच्छे रिव्यु और रेटिंग मिली है तो आप इस चाकू को बिना घबराये भी ख़रीद सकते है।
इसके अंदर यूटिलिटी नाइफ, शेफ नाइफ, स्टेक नाइफ, क्लीवर नाइफ के साथ एक नारंगी रंग का एक चोप्पिंग बोर्ड भी मिलता है।
Products Details :-
| Manufacturer | Zosoe |
| Country Of Origin | India |
| Product Dimension (L x W x H) | 12 x 10 x 2 |
| Item Weight | 500 Grams |
| Included Components | 4 Knife, 1 Chopping Board |
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6. Livzing 30 cm Vegetable Meat Cutter Cleaver Chopping Knife Chef Butcher
यदि आपको एक चोप्पिंग नाइफ या क्लीवर नाइफ (मीट काटने वाला चाकू) की जरुरत है तो आप इस वाले चाकू को खरीद सकते है ऐसे बहुत सारे कारण है जो कि आपको ये चाकू जरूर खरीदना चाहिए जिसके बार में निचे विस्तार से बताया गया है।
ऐसा जरुरी नहीं है कि ही आप मीट काटने वाले चाकू से केवल को ही काट सकते है ये चाकू सब्ज़ी काटने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है। जैसे कि टमाटर और इसके ब्लेड की तेज धार होने कि वजह से इससे सब्ज़ियाँ आसानी से काट जाती है। कोई भी सब्ज़ी बेकार भी नहीं होती है।
Products Details :-
| Brand | Livzing |
| Colour | Silver |
| Blade Material | High Carbon Stainless Steel |
| Blade Edge | Plain |
| Construction Type | Forged |
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7. Amazon Brand – Solimo Premium High-Carbon Stainless Steel Santoku Knife
सोलिमो प्रीमियम का ये एक संतोकु नाइफ है जो की फल व सब्जियों को Slicing, Mincing और Dicing
करने के काम में आता है। और इसके साथ आपको कोई भी चाकू का सेट नहीं मिलता है यदि आपको मात्र एक ही संतोकु नाइफ चाहिए तो ही आप वाले चाकू को खरीदिये।
इस चाकू की ब्लेड हाई-कार्बन स्टेनलेस स्टील की बनी हुई है। और इसके हैंडल में भी ट्रिपल रिवेट हैंडल की सुविधा दी गए है। जिसके वजह से आपके हाथों और चाकू के हैंडल के बिच में काफी अच्छी पकड़ बनी रहती है।
इसके ब्लेड का साइज करीब 7 इंच का है और हैंडल का साइज 4.8 इंच का है।
Products Details :-
| Manufacturer | Solimo |
| Country Of Origin | India |
| Product Dimension (L x W x H) | 33.6 x 9 x 3.3 Centimeters |
| Item Weight | 300 Grams |
| Included Components | 1 Knife |
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8. Amazon Brand – Solimo Premium Stainless Steel Chef’s Knife, Silver
ये चाकू भी सोलिमो की तरफ से ही है मगर ये एक शेफ नाइफ है। और इसके ब्लेड भी हाई-कार्बन स्टेनलेस स्टील द्वारा बनाये गए है। और इस चाकू का हैंडल प्लास्टिक का का बन हुआ है। इसके साथ ही आपको हैंडल में ट्रिपल रिवेट भी दिया है।
जिससे आपके हाथों में ये चाकू अच्छे से पकड़ बना लेता है और सब्ज़ी काटने समय कोई भी हानि नहीं होती है।
इस चाकू को ऑनलाइन आप शॉपिंग वेबसाइट अमेज़न पर मात्र ₹499 में खरीद सकते है इस चाकू को खरीदने के लिए लिंक आपको निचे दिया गया है। इसमें भी आपको केवल एक ही नाइफ दिया जाता है।
Products Details :-
| Brand | Amazon Brand – Solimo |
| Colour | Silver |
| Blade Material | High Carbon Stainless Steel |
| Handle Material | Plastic |
| Blade Edge | Plain |
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9. RD Collection Wood Kitchen Knife Set with Wooden Block and Scissors
आरडी कलेक्शन के इस चाकू के सेट में आपको चार चाकू और एक कैंची भी मिलेगी। यदि आप एक प्रोफेशनल शेफ नहीं है या खुद के रसोई में खाना बनाते है तो आपके लिए चाकू बेस्ट हो सकता है।
क्योंकि ऐसा हो सकता है कि आप सब्ज़ी काटने के मामले में उतने अच्छे न हो आप धीरे-धीरे सब्ज़ी को काटते हो तो ऐसे में चाकू आपके लिए हो सकता है क्योंकि ये वाले चाकू पहले वाले चाकुओं की तरफ भारी नहीं है।
ये चाकू बहुत ही हल्के है आप इनका इस्तेमाल अपने घर में आराम से कर सकते है।
इस चाकू के सेट में बेनिंग नाइफ, यूटिलिटी नाइफ, स्टेक नाइफ, पैरिंग नाइफ और इसके साथ में एक कैंची भी मिलती है।
इन सभी चाकुओं के हैंडल पर लाल और काला रंग से एक डिज़ाइन तैयार किया गया है जो कि देखने में सुन्दर लगता है और इस चाकू को एक अलग पहचान भी मिलती है।
Products Details :-
| Brand | RD Collection |
| Colour | Black |
| Item Dimension (L x W x H) | 20 x 10 x 10 Centimeters |
| Construction Type | Forged |
| Number Of Pieces | 5 |
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10. gs GREATER SCRAP Stainless Steel Kitchen Blue 3-Pieces Knife
जीएस ग्रेटर स्क्रैप के इस सेट की कीमत करीब ₹459 है। इसमें 3 चाकू एक पीलर (आलू छिलने वाला), एक ग्रेटर(जिससे गाजर या मूली को घिसा जाता है) और एक चोप्पिंग बोर्ड के साथ में आता है। इतना सब कुछ आपको इतने सस्ते में मिल जाता है।
इसमें में चोप्पिंग बोर्ड दिया गया है उसका इस्तेमाल आप खाना बनाते समय सब्ज़ी को काट कर उसी चोप्पिंग बोर्ड पर सकते है और जैसे ही आप चूल्हे पर सब्ज़ी बनाने के लिए कढ़ाई चढ़ाएंगे तभी उस चोप्पिंग बोर्ड पर कटी हुई सब्ज़ियों एक-एक कर कढ़ाई में डाल सकते है।
तो ये चाकू भी बहुत ही अच्छे और मजबूत है चाकू के हैंडल और ब्लेड बहुत ही मजबूती के साथ एक दूसरे से जुड़े हुए है। जिससे ये चाकू आपके रसोई में लम्बे समय तक इस्तेमाल होता रहेगा।
Products Details :-
| Brand | GS Greaterscap |
| Colour | Multicolour |
| Package Dimension (L x W x H) | 34.9 x 23.4 x 3.3 Centimeters |
| Shape | Rectangular |
| Item Weight | 900 Grams |
| Item Components | 3 Pieces Knife Set, 1 Peeler & 1 Greater With Chopping Board |
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11. AmazonBasics Stainless Steel Knife Set with High-Carbon Blades and Pine Wood Block
अमेज़न बेसिक्स के इस चाकू के सेट में 13 चीज़े मिल जाती है। जिस 8 तरह के चाकू एक शार्पनर एक कैंची और एक लकड़ी का बना हुआ ब्लॉक जिसमे हम सभी चाकुओं को एक साथ सुरक्षित रख सकते है।
इस सेट हमें जितने भी चाकू मिलते है उसमे ट्रिपल रिवेट वाले हैंडल का उपयोग किया गया है इससे हाथों में अच्छी ग्रिप बनी रहती है और हाथ में चाकू के कटने का डर भी नहीं रहता है।
इसमें शेफ नाइफ, स्लाइसिंग नाइफ, ब्रेड नाइफ, यूटिलिटी नाइफ, पीलिंग नाइफ,स्टेक नाइफ कुछ इस प्रकार की चाकू आपको इसी सेट में मिल जाते है।
यदि आपको इस चाकू के वारंटी या गारंटी से जुड़ी कोई भी जानकारी चाहिए तो आप इस नंबर पर [1800-419-0416] सोमवार से लेकर शनिवार तक सुबह 9:30 बजे से शाम 6:00 बजे के बिच में कभी भी जानकार ले सकते है।
Products Details :-
| Brand | Amazon Basics |
| Colour | Multicolour |
| Blade Material | Stainless Steel |
| Material | Stainless Steel |
| Item Dimensions (L x W x H) | 17.8 x 10.2 x 35.6 Centimeters |
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12. Victorinox, Swiss Classic KITCHEN KNIVES/ PARING KNIVES
विक्टोरिनॉक्स के इस चाकू में हमें 3 चाकू मिल जाते है जिनकी कीमत ₹968 है। इसमें जो हमें चाकू मिलते है वो घरेलु इस्तेमाल के लिए या कमर्शियल इस्तेमाल करने के लिए अच्छे है। इनसे आप सब्ज़ियाँ आराम से काट सकते है जिसमे आपको किसी भी प्रकार की परेशानी नहीं आएगी।
इसमें जो चाकू है उनमे से तो 2 चाकू एक ही जैसे है तो तीसरा वाला चालू एक सामन्य चाकू है इसके ब्लेड भी प्लेन एज वाले है। और जो बाकी के दो चाकू है उनके ब्लेड दाँतेदार है। तीनो ही चाकू के हैंडल को बड़े ही मजबूती के साथ लगाया गया है।
बहुत सारे चाकू ऐसे भी आते है जिसे अगर हम सब्ज़ी काटने के बाद धो दे तो उनमे पानी लगने की वजह से जंक भी लग जाता है। मगर इस चाकू के साथ ऐसा नहीं है आप इनको कभी भी पानी से धो सकते है इनके ब्लेड पर जंक नहीं लगेगा और इनकी चमक बरक़रार रहेगी।
इस चाकू के हैंडल 4-5 अलग-अलग रंग में भी आते है तो आपको जिस भी रंग के हैंडल वाला चाकू पसंद आता है आप वो वाला चाकू आर्डर पर सकते है।
Products Details :-
| Brand | Victorinox |
| Colour | Black |
| Blade Material | Stainless Steel |
| Blade Edge | Serrated |
| Item Dimensions (L x W x H) | 16 x 3 x 2 Centimeters |
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13. AmazonBasics Premium Stainless Steel Knife Set with Block
अगर आप किसी प्रकार का कोई होटल चलाते है या कहे तो आप चाकू को अपने कमर्शियल इस्तेमाल के लिए लेना चाहते है तो आप अमेज़न बेसिक्स के इस चाकू को ले सकते है क्योंकि इसमें आपको एक साथ 17 अलग-अलग तरह के चाकू और एक लकड़ी का ब्लॉक भी मिल जाता है।
आपको इसमें एक शेफ नाइफ, एक संतोकु नाइफ, एक ब्रेड नाइफ, एक यूटिलिटी नाइफ, एक स्लाइसिंग नाइफ, एक बोनिंग नाइफ, एक पैरिंग नाइफ, एक शार्पनर और 8 4.5 इंच वाले स्टीक नाइफ मिल जाते है और एक लकड़ी का ब्लॉक भी मिल जाता है।
जिसमे हम इन सभी चाकुओं और शार्पनर को सुरक्षित तरीके से रख सकते है। अमेज़न पर इस चाकू को करीब 5350 लोगों ने 4.5 की रेटिंग दी है, जो कि बहुत ही अच्छी मानी जाती है। तो इससे हमें ये भी पता चल जाता है कि इस प्रोडक्ट को ख़रीदा जा है।
Products Details :-
| Brand | Amazon Basics |
| Colour | Black |
| Blade Material | Stainless Steel |
| Material | Stainless Steel |
| Item Dimensions (L x W x H) | 22.9 x 16 x 35.6 Centimeters |
| Included Components Counts | 18 Types Of Knife |
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14. Victorinox Swiss Classic Stainless Steel Santoku Knife
अगर आप एक अच्छा चोप्पिंग नाइफ या संतोकु नाइफ चाहिए, जो कि एक लम्बे समय तक अच्छे तरीके से काम करता रहे तो आपको ये वाला चोप्पिंग नाइफ लेना चाहिए। थोड़ा बहुत महँगा जरूर लगेगा मगर आपको ये उसमे क्वालिटी भी बहुत ही अच्छी दे रहा है।
बाज़ार से अगर आप कोई सस्ता-सा चोप्पिंग नाइफ खरीदते है तो ज़्यादा दिनों तक काम नहीं कर पाता है और बहुत ही जल्दी ख़राब ही जाता है। तो बार-बार चोप्पिंग् नाइफ खरीदने से तो बेहतर यही है कि आप एक बार में ही अच्छा-सा चोप्पिंग नाइफ खरीद सकते है।
136 साल पुरानी स्विस कंपनी, विक्टोरिनोक्स, रेड डॉट डिज़ाइन अवार्ड की एक प्राप्त कर चुका है, जो दुनिया के सबसे बड़े अंतर्राष्ट्रीय डिज़ाइन प्रतियोगिताओं में से एक है, जिसमें अपने नामांकित पुरस्कारों के साथ उत्पादों को सम्मानित किया जाता है जो नवाचार, गुणवत्ता और कार्य क्षमता में नए मानक स्थापित करते हैं।
Products Details :-
| Brand | Victorinox |
| Colour | Black |
| Blade Material | High Carbon Stainless Steel |
| Item Dimensions (L x W x H) | 37.6 x 7.5 x 1.8 Centimeters |
| Item Weight | 110 Grams |
| Included Components | Victorinox Santoku Knife |
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15. Victorinox Kitchen Knife, Stainless Steel Swiss Made Vegetable Cutting and Chopping Knife
कुछ लोगों को एकदम सामान्य दिखने वाले चाकू पसंद आते है और कुछ को थोड़े स्टाइलिश वाले तो अगर आप उन लोगों में से हो जिन्हे थोड़े स्टाइलिश या अलग दिखने वाले चाकू अच्छे लगते है तो ये चाकू आपके लिए होने वाला है।
यह एक वेजिटेबल कटिंग और चोप्पिंग नाइफ है, इसमें 3-4 तरीके के चाकू आते है। जिसके हैंडल के कलर अलग-अलग आता है जिस भी कलर का चाकू आपको अच्छा लगे आप वो खरीद सकते है बस सभी कलर की कीमत थोड़ा-सा देखने के लिए मिलता है।
इस चाकू का ब्लेड की एज प्लेन है। और इसको अमेज़न वेबसाइट पर लोगों ने बहुत ही अच्छे रिव्यु दिए है और करीब 2750 लोगों ने 4.5 की रेटिंग दी गयी है। आप इसे केवल ₹390 में अपने पर मँगवा सकते है।
Products Details :-
| Brand | Victorinox |
| Colour | Orange |
| Blade Material | Stainless Steel |
| Handle Material | Polypropylene |
| Blade Edge | Plain |
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16. Kai Stainless Steel Kitchen Knife
काय के तरफ से आने वाला ये किचन नाइफ मात्रा आपको ₹269 में ही मिल जाएगा। वैसे तो इतने सस्ते में कोई भी चाकू का सेट नहीं मिल पाता है जब आपको ये डील मिल रही है तो आपको इसको खरीद सकते है।
मगर मैं आपको पहले ही बता देना चाहता हूँ कि इस चाकू का जो हैंडल है वो प्लास्टिक का बना हुआ है इसीलिए ये 2 चाकुओं का सेट आपको इतने कम दाम में मिल रहा है।
और इन चाकुओ की ब्लेड प्लेन है जो कि घरेलु रसोई के सब्ज़ी काटना या फल काटना का आसानी से कर सकता है।
इस चाकू को बर्तन धोने वाले से साफ़ कर सकते है ऐसे चाकू की धार या फिर चाकू के ब्लेड पर जंक लगना इस तरह का कोई भी डर नहीं होता है।
Products Details :-
| Brand | Kai |
| Colour | Black |
| Handle Material | Plastic |
| Blade Edge | Plain |
| Construction Type | Forged |
इस चाकू को ख़रीदने के लिए :- यहाँ पर क्लिक करे
17. Kai Gift Box Hocho Premium Santoku Knife, 6.7 Inch
अगर आपको कोई एक छोटा-सा चोप्पिंग नाइफ चाहिए तो आपके ये एक बेस्ट चोप्पिंग नाइफ या संतोकु नाइफ हो सकता है। क्यूंकि अगर आप चोप्पिंग नाइफ खरीदने जाएंगे तो आपको ये बाकी चाकुओ के हिसाब से थोड़े से महँगे मिलते है।
मगर ये चोप्पिंग नाइफ साइज में भी कॉम्पैक्ट है और कीमत के हिसाब से भी बहुत ही अच्छा है। इसको ऑनलाइन आप ₹339 में खरीद सकते है।
और इस चाकू के हैंडल का साइज कुछ 6.77 इंच का है, और इसके हैंडल में हमें ट्रिपल रिवेट हैंडल के सुविधा भी मिल जाता है जिससे चाकू का ब्लेड और हैंडल दोनों अच्छे से जुड़े होते है।
Products Details :-
| Brand | Kai |
| Colour | Black |
| Item Dimensions (L x W x H) | 27.5 x 2.7 x 1.5 Centimeters |
| Item Weight | 200 Grams |
| Blade Material | Stainless Steel |
इस चाकू को ख़रीदने के लिए :- यहाँ पर क्लिक करे
18. Victorinox Kitchen Knife, Set of 3 Sharp Straight Edge and Wavy Edge Knives
विक्टोरिनॉक्स एक स्विस कंपनी है जो कि चाकू का उत्पाद करती है और इसी वजह से हमें अपने रसोई के लिए अच्छे-अच्छे चाकू सस्ते दामों में इस्तेमाल करने के लिए मिल जाते है। ये किचन नाइफ के सेट में हमें 3 चाकू प्राप्त होते है।
इन चाकू में शार्प एज और वेवी एज (लहरेदार धार) वाले चाकू मिलते है। एक चाकू की धार शार्प है और बाकी के दो चाकू में लहरेदार धार देखने के लिए मिलती है। दोनों धार वाले चाकू रसोई में इस्तेमाल किये जा सकते है।
अगर आपको वो वजनदार चाकू पसंद नहीं आते है उनसे सब्ज़ी काटने में आपको कोई दिक्कत आती है तो आप अपने काम के लिए इन चाकू को इस्तेमाल कर सकते है।
Products Details :-
| Brand | Victorinox |
| Colour | Orange |
| Blade Edge | Serrated |
| Handle Material | Polypropylene |
| Item Weight | 75 Grams |
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19. Shivexim® Stainless Steel Kitchen Knives Collector Gift Set
शिवेक्सिम के किचन नाइफ सेट में तीन अलग-अलग तरह की चीज़े मिलती है जिसमें कैंची, पीलर, और चाकू और अगर बात करे की इसमें कुल कॉम्पोनेन्ट कितने है इसमें आपको कुल 6 कॉम्पोनेन्ट मिलते है।
एक स्माल क्लीवर नाइफ, शेफ नाइफ, कार्विंग नाइफ, पैरिंग नाइफ, एक छोटी कैंची और एक पीलर(आलू छिलने वाला) ये सभी चीज़े आपको इसके सेट में मिलती है।
जितने अच्छे ये चाकू देखने में लगते है उससे अच्छा ये काम भी करते है कुछ सब्ज़ियाँ ऐसी होती है जिनको काटने के बाद चाकू में चिपचिपाहट हो जाती है मगर ये एक नॉन-स्टिकी नाइफ है। इसलिए इस तरह के परेशानियाँ आपको इस चाकू में देखने को नहीं मिलेगी।
Products Details :-
| Brand | Shivexim |
| Colour | Black |
| Handle Material | Plastic |
| Blade Edge | Plain |
| Item Dimensions (L x W x H) | 19 x 10 x 14 Centimeters |
| Included Components | Chef’s Knife,Bread Knife, Filleting knife, Peeling Knife Scissor, Peeler |
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20. SHOPPERSKY Stainless Steel Knife Stand, Knife And Peeler, 5-Pieces Knife Stand
शॉपर स्काई का चाकू का सेट ये सेट आपको अमेज़न पर केवल ₹349 का मिलता है। इस वाले पैकेज के साथ में दो प्लेन धार वाले चाकू और 2 दाँतेदार वाला चाकू और एक चाकू के आकार वाला ही पीलर(आलू छिलने वाला) तो मिलता ही है।
और इसके साथ इन सभी चीज़ो को रखने के हरे रंग का ही एक नाइफ स्टैंड भी मिलता है। सभी चाकू और पीलर के हैंडल भी हरे रंग के ही है।
इन सभी चाकुओ की ग्रिप बहुत ही अच्छी है और जो इसके साथ पीलर आता है वो थोड़ा-सा अलग टाइप जरूर है मगर उससे किसी भी फल या सब्ज़ी को छिलने में कोई भी दिक्कत नहीं आती है।
Products Details :-
| Brand | Shoppersky |
| Colour | Green |
| Blade Material | Stainless Steel |
| Handle Material | Plastic |
| Blade Edge | Plain |
| Included Components | 5 Knife Stand, 4 Knife, 1 peeler |
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चाकू के बारे में अधिक जानकारी :-
जब आप चाकू खरीदने चलते है तो आपको वहाँ पर अलग-अलग प्रकार के चाकू मिलते है। और अगर आपको ये समझ में नहीं आता है कौन-सा किस काम के लिए इस्तेमाल किया जाता है तो मैंने इसके बारे में आपको निचे बताया हुआ है आपको एक बार पूरा पढ़ सकते है।
चाकू 4 तरह के होते हैं जैसे कि – यूटिलिटी नाइफ, शेफ नाइफ, ब्रेड नाइफ और पैरिंग नाइफ.
1. यूटिलिटी नाइफ (Utility Knife) :-
एक यूटिलिटी चाकू, जिसे कभी-कभी सामान्य रूप से स्टेनली चाकू कहा जाता है, एक सामान्य या यूटिलिटी उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाने वाला चाकू है। [१] यूटिलिटी चाकू मूल रूप से एक फिक्स्ड ब्लेड चाकू था, जो सामान्य कार्य के लिए उपयुक्त होता है, जैसे कि खाल और डोरियों को काटना, खाल को छुड़ाना, जानवरों को काटना, मछलियों को साफ करना और अन्य कार्य।
2. शेफ नाइफ (Chef’s knife):-
बावर्ची के चाकू या फ्रेंच चाकू के रूप में भी जाना जाता है, शेफ का चाकू एक सर्व-उद्देश्यीय चाकू है, जो बावर्ची को काटने वाले बोर्ड पर चाकू को अधिक सटीक कटौती के लिए रॉक करने की अनुमति देने के लिए घुमावदार है। व्यापक और भारी ब्लेड भी क्लीवर के बजाय हड्डी काटने के लिए कार्य करता है, जिससे यह चाकू भोजन तैयार करने के लिए सभी उद्देश्य भारी चाकू बन जाता है।
3. ब्रेड नाइफ (Bread Knife):-
ब्रेड चाकू का उपयोग ब्रेड को काटने के लिए किया जाता है ब्रेड चाकू के दाँतेदार ब्लेड को कुचलने के बिना नरम ब्रेड को काटने में सक्षम हैं।
4. पैरिंग नाइफ (Paring knife) :-
एक पैरिंग चाकू एक प्लेन एज के साथ एक छोटा ऑल-पर्पस चाकू है जो फल (सब्जी) को छीलने (या “परिंग”) के लिए इस्तेमाल किया जाता है, और अन्य छोटे या जटिल काम (जैसे कि फल या सब्ज़ी से बीज को निकालना) , ‘स्किनिंग’ या छोटी गार्निशिंग) के इस्तेमाल में किया जाता है।
Final Words :-
हमारे इस आर्टिकल में आपने करीब 20 चाकुओं के बारे में पढ़ा और इसमें आपको सभी चाकू के बारे में पूरी जानकारी दी गयी है उसके सेट में आपको किस-किस प्रकार के चाकू दिया गए है और उन चाकू से आप किस तरह इस्तेमाल कर सकते हैं।
अब आप अपने बजट और अपनी पसंद के हिसाब से इनमे से कोई भी चाकू ख़रीद सकते है। अगर आप इनमे से किसी भी को ख़रीदना चाहते है तो उसके लिए आपको उसी चाकू वाले सेक्शन में ही उसका लिंक मिल जाएगा। आप उस पर क्लिक करके उस चाकू को ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते है।
तो दोस्तों, उम्मीद है आपको हमारा द्वारा बताये गए सबसे बेस्ट सब्ज़ी काटने वाला चाकू के बारे में आर्टिकल जरूर पसंद आया होगा। आप हमारे इस आर्टिकल को अपने सोशल मीडिया अकाउंट पर शेयर कर सकते है।