बादाम खाने के फायदे, नुक्सान, खाने का सही समय : Badam Khane Ke Fayde

यदि आप भी बादाम खाना पसंद करते है तो ये बहुत ही अच्छी बात है क्योंकि ये हमारे शरीर के बहुत ही फायदेमंद साबित होता है और आप में जितने भी लोग बादाम खाने के बारे में सोच रहे है तो पहले बादाम खाने के फायदे (Badam Khane Ke Fayde) के बारे में जान लीजिये.

बादाम को खाने के आप अनेक प्रकार की बीमारियों से छुटकारा पा सकते है, कुछ समस्याओं में केवल दवाईयाँ खाने से ही बीमारी ठीक नही होती उसके साथ में हमें अपनी Diet (आहार) भी अच्छे तरह से लेना पड़ता है.

तो हम आज के इस लेख में आपको बादाम से होने वाले फायदे (Benefits Of Almonds) के बारे में बताने वाले है, इसी के साथ बादाम खाने के नुकसान (Badam Khane Ke Nuksan) और बादाम खाने का सही तरीके के बारे में जानेंगे.

बादाम खाने के 10 फायदे (Benefits of Badam in Hindi):-

आप में बहुत कम ही ऐसे लोग होंगे जो की बादाम खाने के सभी फायदों के बारे में जानते होंगे अधिकतर लोगों को ऐसा ही लगता होगा की यदि हमें अपनी Brain Power (मस्तिष्क शक्ति) बढ़ानी है तो उस स्थिति में बादाम खाना चाहिए.

मगर ऐसा नही है बादाम खाने के अनेक प्रकार के फायदे होते है जो की आपके स्वाथ्य को अच्छा बनाये रखने के बहुत ही मदद करता है तो उन्ही में कुछ फायदे के बारे में हम आज आपको बताने जा रहे है.

बादाम को ड्राई फ्रूट्स (Dry Fruits) का राजा कहा जाता है और 30 ग्राम बादाम में 170 कैलोरी मिलती है तथा 3.5 ग्राम फाइबर और 6 ग्राम प्रोटीन भी मिलता है बादाम को अंग्रेजी भाषा में Almond भी कहा जाता है.

1) ब्लड सुगर वाले मरीज को खाना चाहिए बादाम 

यदि आप में आपको भी मधुमेह (Diabetes) की समस्या रहती हो तो आपको बादाम जरुर खाना चाहिए क्योंकि इससे आपको बादाम के अंदर फाइबर, लो-कार्बोहाइड्रेट और अनसैचुरेटेड फैट्स मौजूद होते हैं जो की हमारे शरीर के ब्लड सुगर लेवल को रोकने में मदद करते है.

भारत में मधुमेह वाले मरीजों की संख्या दिन प्रतिदिन बढ़ती ही जा रही है और यह एक ऐसी बीमारी है जो कि जीवन भर रहती है तो इसे कंट्रोल करने के लिए आपको रोजाना 3-5 बादाम खाने चाहिए इसको आप सुबह और शाम दोनों समय पर खा सकते हैं यह आपके ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करता है.

2) त्वचा (Skin) को अच्छा बनाता है 

आपको भी अगर सुंदर दिखना है तो उसके लिए अपनी त्वचा का बहुत ध्यान रखना पड़ता है बाजार में मिलने वाले फेस क्रीम या फेस वॉश में अनेक प्रकार के कैमिकल मिलाए जाते हैं जो की आपकी त्वचा के लिए हानिकारक भी हो सकते हैं.

अगर आप रोजाना खाली पेट 3-5 बादाम खाते हैं तो आपको त्वचा से संबंधित हर प्रकार की समस्याओं से समाधान मिल सकता है जैसे कि त्वचा का सूखापन, झुर्रियां, एजिंग, जैसी अनेक प्रकार की समस्याओं का समाधान कराता है.

इसका इस्तेमाल महिला व पुरुष दोनों ही कर सकते हैं अगर आप चाहे तो बादाम और सेंधा नमक का लेप बनाकर उसे चेहरे पर भी लगाएंगे तो उससे आपको बहुत ही फायदे नजर आएंगे.

3) वजन कम करने के किये बादाम जरुर खाए 

अगर आप भी अपने बढ़ते वजन से परेशान हैं तो इस स्थिति में आपको कम मात्रा में भोजन करना चाहिए मगर ऐसा नहीं हो पाता है क्योंकि जब भूख लगती है तो आप बिना कुछ सोचे समझे कुछ भी खाने लग जाते हैं और अपनी भूख मिटा लेते हैं.

तो जितने भी लोग अपने वजन को कम करना चाहते हैं तो बहुत कम भोजन खाने की वजह से आपके शरीर में कमजोरी भी आ सकती है इसीलिए आप रोजाना सुबह और शाम दोनों समय पर बादाम को खा सकते हैं.

इससे आपको बहुत कम भूख लगेगी और साथ ही में आप अपने शरीर में ऊर्जा भी महसूस करेंगे जिससे आप खाना ना खा कर भी अपने सभी दैनिक कार्य को बिना किसी समस्या के कर सकते हैं.

4) शरीर की कमजोरी को बढ़ाने के लिए उपयोगी

क्या आपको भी ऐसा लगता है कि आप अपने दैनिक कार्य को सही तरीके से नहीं कर पा रहे हैं और थोड़ी देर कार्य करने के बाद ही शरीर में आलस महसूस करते हैं तो इस स्थिति में आपको अपने खानपान पर ध्यान देना चाहिए.

इसी के साथ ही यदि आप सुबह के समय में दूध के साथ भिगोए हुए बिना छिलके के बादाम का सेवन करते हैं तो ऐसे में आप सुबह से लेकर शाम तक खुद को ऊर्जावर्धक महसूस करेंगे.

बादाम खाने के साथ-साथ यदि आप रोजाना सुबह के समय में व्यायाम करते हैं तो उससे आपको अधिक लाभ मिलेगा.

5) वजन बढ़ाने में मदद करता है

यदि आप भी अपने कम वजन को लेकर चिंतित रहते हैं तो इस स्थिति में आपको अपने Diet पर ध्यान देना होगा क्योंकि आप जो भी भोजन कर रहे हैं उससे आपको प्रचुर मात्रा में प्रोटीन इन नहीं मिल पा रहा है इसी के कारण आपका वजन नहीं बढ़ पाता है.

आपको यह तो मालूम होगा की अगर हमें अपना वजन बढ़ाना है तो उसके लिए आपको 1 दिन में 2000 से लेकर 2200 कैलोरी तक खाना चाहिए जो कि सामान्य खाना खाने से बिल्कुल भी पूरा नहीं हो पाता है.

बादाम को Rich Source Of Calorie माना जाता है 30 ग्राम प्रोटीन में 170 कैलोरी तथा 6 ग्राम प्रोटीन और 10 से 12 ग्राम फैट मिल जाता है जो कि आपको वजन बढ़ाने में बहुत ही सहायक माना जाता है.

6) बालों को अच्छा बनानता है 

अगर आपको बालों के झड़ने या सिर में रुसी जैसी समस्याएं हो रही है तो इस स्थिति में आपका बादाम का इस्तेमाल करना चाहिए यदि आप चाहे तो बादाम का तेल बनाकर बालों में लगा सकते हैं.

इसमें विटामिन ई होने की वजह से यह बालों को झड़ने से रोकता है और हमारे डैमेज बालों को ठीक करता है तथा इसी के साथ बादाम में बायोटीन भी होता है जो कि हमारे बालों को विकास या बढ़ाने में मदद करता है.

7) आँखों की कमजोरी दूर करने के लिए खाए बादाम 

आपने यह देखा होगा की आजकल छोटे-छोटे बच्चों को भी आंखों पर चश्मा लग जाते हैं इसके अनेक कारण हो सकते हैं जिनमें मुख्य कारण यह माना जाता है कि आजकल के बच्चे मोबाइल टीवी यह कंप्यूटर का अधिक इस्तेमाल करते हैं इसी वजह से उनकी आंखें कमजोर हो जाती हैं.

यदि आप रोजाना बादाम खाते हैं तो उससे आपकी आंखें स्वस्थ रहती हैं आप यह जानते ही हैं कि बादाम में विटामिन ई और जिंक की मात्रा भरपूर रहती है.

विटामिन ई के वजह से हमारी आंखें स्वस्थ रहती हैं और जिंक हमारी आंखों की रेटिना को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है.

8) हड्डी को मजबूत बनाता है 

हड्डी को मजबूत बनाए रखने के लिए मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व बेहद जरूरी माने जाते हैं अगर आपको किसी दुर्घटना में चोट पहुंची है जिसके कारण आप की हड्डी को नुकसान पहुंचा है तो ऐसे में आपको बादाम का सेवन जरूर करना चाहिए.

क्योंकि बादाम के अंदर हड्डी को मजबूत रखने के लिए जो भी न्यूट्रिएंट्स की आवश्यकता होती है वह बदाम में भरपूर मात्रा में होते हैं आपको रोजाना सुबह और शाम दूध के साथ भीगे हुए बादाम खाना चाहिए.

आप अगर स्पोर्ट्स प्लेयर हैं तो ऐसे में आपको बादाम जरूर खाना चाहिए क्योंकि खेलकूद में कई बार हड्डियों को भी नुकसान पहुंच जाता है इसी वजह से यदि आप की हड्डी मजबूत रहेगी तो यह आपके शरीर के लिए अच्छा रहेगा.

9) याददाश्त बढ़ाने के लिए खाएं बदाम

हमने अपने दादा दादी या नाना नानी इन लोगों से अक्सर यह सुना है कि बादाम खाने से हमारी स्मरण शक्ति या याददाश्त अच्छी रहती है तो आप अगर एक विद्यार्थी हैं तो ऐसे मैं आपको अपनी स्मरण शक्ति को अच्छा बनाए रखने के लिए बादाम का सेवन जरूर करना चाहिए.

इसी के साथ आपको यह मालूम होगा कि बढ़ती उम्र के साथ-साथ याददाश्त उतनी ही कमजोर होती जाती है इसी वजह से यदि आप रात को 5 बादाम भिगोकर सुबह उन्हें खा लेते हैं तो ऐसे में आपकी याददाश्त अच्छी बनी रहती है.

10) कैंसर से बचने के उपयोगी

एक रिसर्च के अनुसार ऐसा अध्ययन किया गया है कि कैंसर जैसी गंभीर बीमारी के लिए भी बादाम बहुत ही उपयोगी हो सकता है यदि कैंसर अभी अपने शुरुआती स्तर में तो ऐसे में आपको बादाम का सेवन जरूर करना चाहिए.

क्योंकि इससे कैंसर से होने वाले जोखिम को रोकता है ऐसे मैं आपको कोशिश यह करनी चाहिए कि कड़वे बादाम खाएं क्योंकि इसमें मौजूद एमिग्डालिन कैंसर से होने वाले प्रभाव को रोकता है और आप को स्वस्थ बनाए रखता है.

बादाम में विटामिन B17 और फोलिक एसिड पाए जाते हैं, जो कैंसर से सुरक्षि‍त रखने में मददगार हैं और ये शरीर में ट्यूमर की वृद्धि रोक सकता है. 

बादाम खाने का सही तरीका क्या है?

आपने ऊपर बादाम खाने के फायदे (Badam Khane Ke Fayde) के बारे में पढ़ा अब इसका मतलब ये नही है आप कभी भी जब आपका मन करे आप तभी बादाम को खा ले ऐसा करना सही नही माना जाता है इससे आपको परेशानी भी हो सकती है.

इसीलिए आपको बादाम खाने का सही तरीके के बारे में मालूम होना चाहिए हमें कभी भी बादाम को खाली पेट नही खाना चाहिए ऐसा करने के पाचन से संभंधित समस्या हो सकती है आप जब भी बादाम खाए तो उसके साथ में कुछ न कुछ जरुर खाए.

अब कुछ लोगों के ये सवाल भी होते है की बादाम को पानी में भिगो कर खाना चाहिए या नही या बादाम को छिलके के साथ खाना चाहिए या बिना छिलके के आइये अब इसके बारे में भी जान लेते है.

बादाम के छिलके में टैनिन होता है और यदि आप छिलके के साथ खाते है तो उससे पाचन क्रिया बिगड़ सकती है इसलिए आपको हमेशा रात को सोने से पहले पानी में कुछ बादाम पानी में भिगो कर रख दीजिये उसके बाद अब आप सुबह में पानी में बादाम निकलकर उसी अपनी हथेली पर रगड़कर उसके छिलके हटा लीजिये.

फिर उसे दूध के साथ खा सकते है, यदि आपको किसी भी प्रकार की कोई बीमारी नही है तो आप सुबह के समय में 3-5 बादाम की गिरी को खा सकते है इसका करने से आप पूरे दिन भर अपने आप उर्जा से भरपूर महसूस करेंगे.

इसी के साथ यदि आपको किसी भी प्रकार की कोई बीमारी है तो आप उसके लिए आप पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरुर ले लीजिये की आपको एक दिन में कितने बादाम खाने चाहिए.

बादाम खाने के नुक्सान (Side Effects Of Almonds):- 

हम लोग बादाम खाने के फायदे (Benefits Of Almond In Hindi) के बारे में तो जानते ही है मगर वही दूसरी तरफ में बादाम खाने के Side Effects भी होते है जिसके बारे में बहुत ही कम लोगों को मालूम होता है यदि आप भी उन्ही लोगों में से है तो आपको इसके बारे में जानकारी होना बहुत ही जरुरी हो जाता है.

आप ये बात बहुत ही अच्छे से जानते होंगे की यदि हम किसी भी चीज़ का सेवन बहुत अधिक मात्रा में करेंगे तो उससे हमे बहुत ही नुक्सान भी पहुँच सकता है इसलिए हमने किसी भी ड्राई फ्रूट्स का सेवन एक उचित मात्रा या डॉक्टर के सलाह के अनुसार ही खाना चाहिए.

आईये अब हम ये जानते है की ज्यादा बादाम खाने से क्या-क्या नुक्सान हो सकते है:- 

• हर व्यक्ति की पाचन क्षमता बराबर नही होती है इसीलिए इसकी वजह से आपको कब्ज़ या पेट फूलने जैसे समस्या भी हो सकती है इसीलिए आप एक लिमिट में ही बादाम खाए.
• लोग जल्दी-बाज़ी के चक्कर में बादाम को छिलके सहित ही या खाली पेट ही बादाम खा लेते है जिसके कारण आपको पेट से संभंधित बीमारी भी हो जाती है.
• बादाम में विटामिन–ई पाया जाता है और हमारे शरीर को यदि जरुरत से ज्यादा विटामिन-ई मिलने लगेगा तो उससे वजह से हमने देखने में समस्या हो सकती है जैसे की धुंधलापन आदि.
• अधिक मात्रा में बादाम खाने के वजह से यदि आपकी कोई दवाई चल रही है तो वो अपना असर बहुत कम कर देती है यदि आप अपने इलाज़ के दौरान बादाम खाते है तो अपने डॉक्टर से सलाह जरुर लीजिये.
• बादाम खाने से हमारे ह्रदय को स्वस्थ बनाने में मदद करते है मगर वही यदि आप अधिक मात्रा में बादाम खाते है तो उससे उससे आपके शरीर को अधिक कैलोरी और फैट मिलने लगेगा फिर यदि आप कोई व्यायाम नही करते है तो ये एक मोटापे का कारण भी बन सकता है.
• ज्यादा बादाम खाने के वजह से आपको मुह में खुजली या मुह पर सुजन या इसी प्रकार की अन्य अलर्जी भी हो सकती है.

तो दोस्तों ये थे बादाम खाने के नुक्सान इसीलिए आपको बादाम खाने से पहले इन सभी चीजों के बारे में जानकारी होना चाहिए .

यदि आप चाहे तो बादाम को पीसकर उसका पाउडर भी बनाकर रोजाना दूध में डालकर उसको पी सकते है, बादाम का पेस्ट बनाना बहुत ही सरल है इसके लिए सबसे पहले आपको जितने भी बादाम का पाउडर तैयार करना है उसको रात को गरम पानी में बिगो कर रख दीजिये.

उसके बाद आप सुबह में उन सभी बदल को छिलके को हटा दीजिये फिर उसे एक मिक्सचर मशीन में डालकर अच्छे से पिस लीजिये जब तक वो पाउडर पतला नही हो जाता है अब इसको आप दूध में मिलकर आसानी से पी सकते है.

FAQ

मेरी सलाह:- 

बादाम खाने से आपको कई तरह की बीमारी से छुटकारा मिल सकता है इसीलिए आपको बादाम जरुर खाना खाना और जिन लोगों किसी भी प्रकार की बीमारी नही है तो उन लोगों को बादाम खाना चाहिए इसके वजह आप पूरे दिन खुदको उर्जा से भरपूर महसूस करेंगे.

और वही दूसरी तरफ यदि आप अधिक मात्रा में बादाम का सेवन करते है उससे आपको कई तरह की समस्या भी सकती है इसीलिए आपको एक उचित मात्रा में ही बादाम खाना चाहिए.

अगर आपको इसी तरह की सेहत से सम्बंधित जानकारी चाहिए तो आप हमारे इस ब्लॉग को पढ़ सकते है हम आपको यहाँ पर घरेलु सामान का रिव्यु करते है आप उन्हें भी पढ़ सकते है.

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